Si estas leyendo estas lineas, posiblemente actualizar tu Windows 7 a minimo el 8 no es una opcion, pero tienes el problema que NPX solo funciona con win 8. Yo tuve el mismo problema y encontre una "solucion", en realidad es una alternativa, VITE.js.

Vite es una libreria de creacion de "plantillas" que crea una experiencia mas fluida de desarrollo. En otras palabras crea un proyecto con la configuracion mas optima posible. Cuenta con una comunidad muy activa e inclusiva, por primera vez los marginados que usamos Windows 7 estamos siendo invitados a seguir creando.

Ya fuera de joda, Vite te permite clonar proyectos preconfigurados, proyectos que la comunidad mantiene actualizados.

Normalmente usamos el comando "npx create-react-app my-app" pero como ya te dije arriba NPX ya no esta disponible en Win7, por eso vamos a usar Vite.

Para crear una proyecto o app de React con Vite usamos:

Sin las comillas obvio...

Y listo, o bueno casi listo, lo que debemos hacer es correr el comando "npm install" y ya tenemos una aplicacion con React con la configuracion mas nueva y sin usar el NPX.

Practicamente es como usar el comando de toda la vida pero por alguna extraña razon siento que mas rapido, en especial a la hora de isnstalar las dependencias.

Para iniciar el servidor solo necesitas correr el script "dev" y para llavar a produccion el "build" y listo.